¿Cuánto tiempo podría pasar uno sin comida? Eso es lo que la Dra. Chavonda Jacobs-Young pregunta en relación con su trabajo como Administradora del Servicio de Investigación Agrícola y como Científica Jefe del USDA. Su trabajo tiene como objetivo desarrollar alimentos sostenibles, ambientalmente amigables y utilizando la tierra que tenemos. ¡Las disciplinas STEM pueden hacer que eso suceda! Sus trabajos nos ayudan a disfrutar de muchos de los alimentos que conocemos y amamos. Se ha desempeñado como Directora de la Oficina del Científico Jefe del USDA y dirigió el Instituto Nacional de Alimentación y Agricultura como Directora Interina y Analista Sénior de Políticas para la Agricultura en la Oficina de Políticas de Ciencia y Tecnología de la Casa Blanca. Anteriormente, fue miembro del cuerpo docente de la Universidad de Washington. En 1998, Jacobs-Young se convirtió en la primera mujer afroamericana en la nación obtener un doctorado en ciencias del papel, de la Universidad Estatal de Carolina del Norte. ¡Y eso está haciendo HISTORIA!